الشوصون بالخضر

                                       الشوصون بالخضر

العجينة :

هاد العجبنة غزااالة كاتجي كاتدوب في الفم فيها
-كاس حليب دافئ
- قبصة ملح-كاس زيت
- معلقة كبيرة د سنيدة-معلقة صغيرة ديال خميرة الخبز- و نزيدو الدقيق حتى تجمع العجين و ندلكوها حتى نحصلو على عجين لين و نخليوها تخمر 20 دقيقة.( عبرت بكاس العنبة)

الحشوة :

- ناخدو بصلة كبيرة مشلظة نديروها تشحر في الزيت مع شوي ملح و ابزار حتى تذبال و نزيدو عليها
- 3 خيزوات محكوكين رقيق
- 3 كورجيطات محكوكين رقيق
نخليو الخليط حتى يطيب و نزيدو معلقة صغيرة ديال الهريسة + الزيتون أخضر مقطع صغير + المعدنوس