حلوى بالكرميل

                               حلوى بالكرميل

المقادير :

5 بيضات كبار + لامبة كبيرة حليب دافئ + نصف كاس صغير سكر + واحد فاني + ملعقة سكر وقطرات مزهار للكرامل .

الطريقة :

 نخلط البيض مع السكر والفاني جيدا نضيف الحليب تدريجيا مع التحريك . نصفي الكريمة قبل أن نصبها في القالب المدهون بالكرامل المحضر بملعقة سكر وقطرات مزهار .. نغلق القالب بإحكام "انظر الصورة" ونضعه في طنجرة الضغط بها لتر ماء ونسد الكوكوت ونضعها فوق النار لمدة 30 د على نار هادئة جدا بحيث صفير الكوكوت يكون خافتا جدا . نخرج القالب ونتاكد من النضج بواسطة السكين. نضع الفلان في الثلاجة ليبرد ثم نقلبه في صحن التقديم

                                            بالصحة والراحة