بيتزا رول

بيتزا رول

بيتزا رول

المقادير:

2 كأس دقيق
3 كأس ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 بيضة
ملح

مقادير الحشوة:

• كيلو دجاج او لحم
• صلصة البيتزا
• بصل مقطع جوانح
• فلفل أخضر بارد
• مشروم
• زيتون
• جبن مزوريلا مبشور

بيتزا رول
الطريقة:

نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا” ونتركها نصف ساعة لترتاح.
نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .
نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى على قاع المقلاة.

نترك العجين يتحمر قليلا” على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر
نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.

بيتزا رول

بيتزا رول
نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..
نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة..

ونلفها من الجوانب كما هو مبين في الصورة

بيتزا رول

وتلف على شكل سيجار  بيتزا رول

بيتزا رول

وهذا هو شكلها عند لفها جيدا ونستمر في العملية حتى ننتهي من الكمية

بيتزا رول

بيتزا رول

وعند الانتهاء ندخلها الى الفرن حتى تتحمر قليلا ونخرجها وهدا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية


طريقة عمل الكالزون أو ساندويتش البيتزا